2020年宜宾学院一共有本科毕业生4453人，毕业生男女比例为3.6:6.4，毕业生源来源中，四川省内生源占比达到86.2%，省外生源来源地主要是重庆1.91%、湖南1.48%、河北1.32%、新疆1.28%等省份。毕业生中师范生占26.1%。
宜宾学院毕业生来自于学校的16个学院，其中经济与管理学院人数达到906人、美术与设计学院434人、物理与电子工程学院346人、文学与新闻传媒学院339人、教育科学学院297人、计算机与信息工程学院296人等6个学院人数最多；政府管理学院、外国语学院、生命科学与食品工程学院、体育学院人数均在200人以上，而法学院、音乐与表演艺术学院、化学与化工学院、数学学院、川茶学院、资源与环境工程学院等6个学院人数在100人以上。
学校毕业生一共分布在54个专业，其中财务管理专业人数超过331人，排名首位。其次是英语专业187人、环境设计163人、汉语言文学162人、体育教育153人等排名前五位。其它专业超过100人的有工程管理、工商管理、学前教育、视觉传达设计、机械电子工程、法学、电子信息工程、物流管理、计算机科学与技术、数学与应用数学等专业人数都在110人以上。
2020年学校本科生就业率为90.5%，师范生就业率为88.8%。54个专业就业率超过平均值的有34个，其中物理学专业就业率达到100%，其它就业率超过95%的有生物工程、工程管理、应用生物科学、日语、制药工程、质量管理工程、公共关系学、旅游管理、舞蹈表演、茶学、电子信息工程、社会体育指导与管理等12个。就业率最低的专业汉语国际教育专业也达到了82.93%。
毕业生就业去向中，选择就业的占76.2%，选择升学的占9%，自由职业占3.4%，自主创业学生占0.5%。毕业生就业流向，选择中小学教育的占22%，从事职业培训的占5.8%，选择行政后勤工作的占10.2%。师范毕业生选择中小学教育的占54.8%，从事幼儿与学前教育的占10.6%，从事职业培训的占9.3%，中等职业教育占4.1%，行政后勤占8.2%。
本科毕业生就业地区流向，选择成都就业的占36.1%，宜宾16.7%，泸州4.6%，重庆3.9%，乐山2.2%。
毕业生工作与专业相关度，反映了专业就业质量指标，学校小学教育相关度达到了100%、汉语言文学、生物科学、数学与应用数学相关度也达到了95%以上，而热门的软件工程相关度只有69%，计算机科学与技术专业仅59%，而视觉传达设计、数字媒体技术、产品设计、广播电视编导、音乐表演、工商管理、环境设计、物流管理、旅游管理、公共事业管理、国际经济与贸易专业相关度略超或远低于50%。
学校透露了各专业离职率，其中美术与艺术设计学院、经济管理学院、计算机与信息工程学院、文学与新闻传媒学院离职率超过了30%。离职率低于生命科学与食品工程学院、资源与环境工程学院离职率最低，仅15%以下。
